네이버플레이스최적화1 손님은 오는데 왜 다시 안 올까? 재방문율 낮은 한식 청국장 전문점의 진짜 문제,컨설팅 현장에서 찾다 — 소상공인 메뉴·브랜딩·CRM 개선 실전 사례 소상공인 경영개선 컨설팅 현장 사례 | 한식·청국장 전문점 | 재방문율·메뉴전략·브랜딩들어오는 손님은 많은데, 왜 단골이 안 생길까장사가 안 되는 게 아닙니다. 손님은 들어옵니다. 점심시간엔 테이블이 차고, 저녁에도 손님이 끊기지 않습니다. 매출 수치만 보면 나쁘지 않아 보입니다. 그런데 어째서인지 낯선 얼굴만 늘어나고, 익숙한 얼굴은 좀처럼 보이지 않습니다.이 글은 바로 그런 상황에 있는 소상공인 사장님들을 위해 씁니다. 실제 소상공인 경영개선 컨설팅 현장에서 만난 사례를 바탕으로, 신규 유입은 충분한데 단골 전환율이 낮았던 한식 청국장 전문점의 진짜 문제를 진단하고, 어떤 전략으로 이를 돌파했는지 구체적으로 풀어드립니다. 저는 소상공인 현장 컨설팅을 다수 수행하며 외식업 특유의 구조적 문제들을 반복적.. 2026. 4. 26. 이전 1 다음
