소상공인컨설팅33 🍗 6년 된 동네 치킨집 어떻게 바꿨을까 — 소상공인 경영개선 컨설팅 사례 손님이 한 번 오고 안 돌아오는 이유 — 현장 컨설팅에서 발견한 진짜 문제매출은 있는데, 왜 장사가 안 되는 것 같을까"매출은 크게 줄지 않았는데, 왜 이렇게 힘들죠?"현장에서 소상공인 사장님들을 만나다 보면 이 말을 정말 자주 듣습니다. 숫자는 비슷한데 통장 잔고는 줄어들고, 손님은 들어오는 것 같은데 단골이 생기질 않는다고요. 이 글에서는 제가 직접 컨설팅한 치킨 전문점 사례를 통해, 겉으로 보이는 문제와 실제 근본 원인이 얼마나 다른지를 풀어드리겠습니다.6년 넘게 소상공인 경영개선 컨설팅을 수행해온 컨설턴트로서, 이번 사례는 특히 많은 분들이 공감하실 내용이라 생각합니다. 어떤 가게였나 — 의뢰인 배경 소개서울 소재에서 6년째 치킨 전문점을 운영 중인 A 사장님이 컨설팅을 의뢰해 오셨습니다. 연매출.. 2026. 4. 9. 정육식당 운영 이것만 바꿔도 달라집니다 — SNS 마케팅부터 시설 개선까지 실전 가이드 소상공인 경영개선 컨설팅, 정육식당은 실제로 어떻게 진행될까이 글을 읽기 전에 — 혹시 이런 상황이신가요?"가게는 13년째 운영 중인데, 요즘 들어 뭔가 막혀 있는 느낌이 든다."오래된 단골은 있는데 새 손님은 안 들어오고, 시설은 낡아가는데 어디서부터 손을 대야 할지 모르겠는 상황. 정육점과 식당을 겸하는 복합 매장을 운영하시는 분들이라면 더 그렇습니다. 구조적으로는 경쟁력이 있는데, 왜 수익은 제자리일까요?이 글에서는 제가 직접 현장에서 진행한 정육식당 경영개선 컨설팅 사례를 바탕으로, 진단 과정과 전략 방향, 그리고 실행 흐름을 솔직하게 풀어드립니다. 소상공인 컨설팅이 어떻게 이루어지는지 궁금하셨던 분께도 도움이 될 내용입니다. 저는 소상공인 대상 경영개선 컨설팅을 다수 수행한 컨설턴트로, 특히 .. 2026. 4. 9. 소상공인 태권도장 경영개선, 저출산 시대 생존 전략 현장 사례 저출산 시대, 태권도장 사장님들이 가장 두려워하는 것"아이들이 줄고 있는데, 우리 도장은 얼마나 버틸 수 있을까요?"공공기관 위촉 소상공인 컨설턴트로 활동하며 태권도장 원장님들을 만날 때마다 가장 많이 듣는 말입니다. 학령인구 감소는 피할 수 없는 외부 환경이지만, 그 안에서도 살아남는 도장과 그렇지 못한 도장 사이에는 분명한 차이가 있었습니다.이 글에서는 실제 컨설팅 현장에서 만난 서울 북부 주거밀집 상권의 A 태권도장 사례를 통해, 저출산 시대에도 수익 구조를 지킬 수 있는 현실적인 전략을 공유합니다. 9년 운영 태권도장, 컨설팅을 의뢰한 이유서울 북부 주거밀집 상권에 위치한 A 태권도장은 창업한 지 약 9년이 된 태권도 전문 교육기관입니다. 전문 지도자가 대표자 부부와 함께 운영하는 형태로, 체험학.. 2026. 4. 8. 이전 1 2 다음
